Vinkkejä New Yorkiin ja Philadelphiaan

nyc1

nyc2

kuvakuva

Täytän ensi kuussa pyöreitä vuosia ja yksi pitkäaikainen haave toteutuu synttärireissun muodossa, nimittäin lähdemme New Yorkiin ja piipahdamme myös Philadelphiassa. Itselleni reissu on ensimmäinen laatuaan ja kaipailisinkin teidän vinkkejä omista must see paikoista kumpaankin kaupunkiin. Aika tulee menemään varmasti kuin siivillä ja en haluasi pitää mitään kiirettä, sillä ekaluokkalainen mukana reissussa rajoittaa turhan pitkiä päiviä (= koko päivää kävelemässä). Eli mitä ekakertalaisen on sinun mielestäsi ihan pakko nähdä ja tehdä? Tiedän, että reissu ei jää viimeiseksi, joten mitään turhan kireätä aikataulua en tosiaan halua pitää, mutta mukavaahan se olisi nähdä kuitenkin joitain tärkeitä nähtävyyksiä.

Hiukan kieltämättä vatsan pohjassa jo kutkuttaa, sillä puhelimeen asetettu laskuri sen kuin tikittää reissua lähemmäksi. Vielä on suurin osa valmisteluista hoitamatta, mutta onneksi sentään olen laatinut kattavan muistilistan, joten eiköhän tästä vielä hyvä tule. Sen verran mitä olen ehtinyt säähän perehtymään, niin helmikuussa se voi olla näköjään kohtalaisen vaihteleva, joten mukaan täytyy pakata hiukan sitä sun tätä, vaikka tarkoitus on jättää myös laukkuihin tilaa shoppailuille, joita tuskin voin (tai edes haluan) välttää.

Mutta heitelkääpä kommenttiboksiin teidän vinkit reissua varten, kaikki vinkit ovat enemmän kuin tervetulleita! Kivaa tiistaita toivotellen,

allekirjoitus

Pian jo kolme vuotta tässä kodissa

keväinen sisustus keväinen sisustus mustavalkoinen koti

Huomasin juuri, että olemme ihan pian siis ensi viikolla asuneet tässä kodissa kolme vuotta! Toisaalta tuntuu, että aika on mennyt todella vauhdilla ja toisaalta taas on hassua miettiä aikoja, jolloin täällä ei vielä asuttu. Monet tapahtumat linkittyvät niin selkeästi omaan kotiin, että tulee muisteltua tapahtumiakin sen kautta missä on asunut silloin. Itseäni kutkuttaisi tehdä postaus siitä miten sisustus on kolmessa vuodessa muuttunut, kiinnostaisiko teitä nähdä kuvia kolmen vuoden takaa?

Sisustus tuntuu olevan kokoaikaisessa liikkeessä ja muutoksessa. Uusia tarpeita syntyy jo ihan siitäkin, kun lapsi kasvaa ja muuttuvathan ne omatkin tarpeet ja mielihalut. Toisaalta tietyt jutut meillä on säilyneet jo kolme vuotta, eikä vaihtamistarpeita ole mielessäkään. Tällä hetkellä tuntuu, että sisustus on käymistilassa, lieneekö kevättä ilmassa vai alkaako vaihtelunhalu kolmen vuoden jälkeen kutkuttaa, mutta asuntoilmoituksia on tullut tämän tammikuun aikana selailtua enemmän kuin varmasti koko viime vuonna.

Kolme vuotta samassa asunnossa on meidän perheellä aika hyvä aika, on ollut lyhyempiä pätkiä ja joku pitempikin, mutta useat muutot ja maiseman vaihdokset ovat ehkä vaikuttaneet mieleen niin, että emme rakentele (ainakaan tässä vaiheessa) kotia loppuiäksi. Koska on oikea aika siirtyä eteenpäin? Sen kai vain tietää, kun on aika seurata uusia tuulia tai sitten se on ulkoa päin tuleva töytäisy oikeaan suuntaan. Tällä hetkellä kutkutus tuntuu vatsanpohjassa, tykkään meidän kodista, tässä on moni asia ja osanen juuri oikealla kohdallaan, mutta en välttämättä kieltäytyisi uudesta seikkailusta. Saapa nähdä mihin tuuli kuljettaa. Mutta sitä ennen voisin tehdä aikamatkan siihen, kun muutimme tähän kotiin.

Leppoisaa sunnuntaita toivotellen,

allekirjoitus

PS. Jos teillä on toiveita postausten suhteen tai kysymyksiä muuten vain, niin laitelkaa niitä kommenttiboksiin ja koitan parhaani mukaan vastailla ja postailla. :)

Tuoreita sämpylöitä omasta uunista

yön yli sämpylät yön yli sämpylät yön yli sämpylät yön yli sämpylät yön yli sämpylät

Täällä on todenteolla hurahdettu tuoreisiin sämpylöihin. Useamman viikon traditio on ollut viikonloppuaamun lämpimät ja tuoreet sämpylät. En kuitenkaan jaksa herätä varta vasten leipomaan sämpylöitä lauantai- tai sunnuntaiaamuna, vaikka aikaisin herään myös viikonloppuisin. Ehei, mieluummin käytän vähäisen oman ajan selaillen blogeja, poiketen välillä Pinterestiin ihastelemaan kuvatulvaa tai katson vaikkapa Remppa tai muutto jakson.

Tuoreiden sämpylöiden himo kuitenkin muistutti helpoista yön yli sämpylöiden ohjeista ja niinpä kurkkasin sopivan ohjeen ja kun kerran ensimmäiset sämpylät onnistuivat erinomaisesti, niin olen jatkanut herkullista viikonloppuperinnettä. Illalla sekoitan sämpyläaineet kulhoon ja aamulla sitten paistelen herkulliset sämpylät aamupalalle.

Löysin hyvän ohjeen Annin Uunissa -blogista ja tein ekat sämpylät täsmälleen ohjeen mukaan, mutta koska niitä tuli huima määrä ja vieläpä isokoisia sämpylöitä, olen sittemmin tehnyt puolikkaan ohjeen ja hiukan säätänyt sitä omaan makuun sopivammaksi.

Yön yli sämpylät

4 dl vettä

1/4 ps kuivahiivaa

1 tl suolaa

1 dl kaurahiutaleita

2 dl sämpyläjauhoja

n. 4 dl vehnäjauhoja

Sekoita kädenlämpöiseen veteen kuivahiiva ja suola. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita, lisää jauhot desi kerrallaan sekoittaen. Laita kansi tai liina kulhon päälle ja kulho yöksi jääkaappiin. Nostele aamulla taikinasta kökköjä leivinpaperille, lisää päälle oman makusi mukaan siemeniä, juustoraastetta tai jauhoja. Paista 225°:ssa 20-25 minuuttia. Tällä muunnellulla ohjeella saan 8 kpl keskikokoisia sämpylöitä.

Suosittelen lämpimästi testaamaan, mikäli et ole aiemmin tehnyt näitä helppoja sämpylöitä. Sämpylöiden kuori on rapea ja sisältä ne ovat kuohkeita ja pehmeitä. Meillä ollaan ihan koukussa. Jäänkin odottelemaan iltaa, että pääsen pyöräyttämään taikinan jääkaappiin…

Ihanaa perjantaita! <3

allekirjoitus